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?莫讓餐飲行業的“隱形消費”倒人胃口
從餐具費到餐位費、從紙巾費到服務費……記者在走訪中發現,我市餐飲行業存在各式各樣的“隱形消費”,很多商家在顧客點餐時并不主動告知需要收費,結賬時則直接計入賬單。
?莫讓餐飲行業的“隱形消費”倒人胃口
來源:汴梁晚報 作者:康冀楠 發布時間:2023-12-08 08:25:31

全媒體記者 康冀楠

從餐具費到餐位費、從紙巾費到服務費……記者在走訪中發現,我市餐飲行業存在各式各樣的“隱形消費”,很多商家在顧客點餐時并不主動告知需要收費,結賬時則直接計入賬單。

其實,有關“隱形消費”的新聞不時見諸媒體,頻頻引起公眾關注。從表面上看,雖然這些“隱形消費”的金額一般不算大,卻侵害了消費者的合法權益。

謹防“隱形消費”陷阱

說起餐飲行業的“隱形消費”,收費的消毒餐具可謂“眾矢之的”。自從收費的消毒餐具走上餐桌,消費者的批評聲從未停止。幾年前,一些經營餐飲的商家只提供收費的消毒餐具,剝奪了消費者的選擇權。如今,雖然很多商家在提供收費餐具的同時,也提供免費餐具,但免費餐具的衛生狀況堪憂,讓很多消費者被迫選擇收費餐具。

“餐廳是吃飯的場所,消費者到餐館就餐,餐館提供安全衛生的餐具是應該的,為什么還要收取消毒餐具費?一套消毒餐具1.5元,錢雖然不多,但不合理,讓人心里不舒服?!笔忻窭钚鹿庹f。12月3日,李新光和朋友到黃河大街一家餐館就餐,他們入座后發現,桌子上擺放的碗碟用透明塑料包裝,里面有碟子、小碗、湯勺、湯碗、茶杯5種餐具,塑料包裝上印有“有償提供  單價1.5元”的字樣?!澳銈儾宛^沒有自己的餐具嗎?我們不用這個?!崩钚鹿庥X得多花這幾塊錢不值得,便要求更換餐具。但是,當他按照服務員指引,打開餐館的消毒柜取餐具時,一股異味讓他皺緊了眉頭,他說:“不光氣味難聞,勺子和小碗都沒洗干凈??曜佑行┌l黑,湊近一聞,有一股刺鼻的味道?!睙o奈之下,李新光只得和朋友選擇收費的餐具。 

“提供安全、衛生的就餐環境和餐具是餐飲企業應盡的義務。至于餐飲企業通過什么方式對餐具進行消毒,到哪里消毒,餐飲企業可自主選擇,所產生的費用應由餐飲企業自行承擔,不能將餐具消毒產生的費用轉嫁到消費者頭上?!苯洺5斤埖昃筒偷氖忻耜愑衩鞲嬖V記者,飯店理應為消費者提供干凈、衛生的消毒餐具。飯店收取餐具消毒費,是損害消費者權益的行為。 

記者查詢相關法律后了解到,根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權益保護法》等相關法律規定,餐館有義務為消費者提供消毒合格的餐具,并承擔相應的消毒費用,不得將此轉嫁給消費者。餐館收取各種不合理的費用,卻不顧及消費者的感受,這不但給消費者增加了隱形經濟負擔,也大大削弱了大眾的消費體驗感。

多數消費者對“隱形消費”采取隱忍態度

除了餐具收費外,一些餐飲店的餐巾紙竟然也收費?!耙缓休p飄飄的餐巾紙,居然收費3元?!?2月3日,市民張慶云和朋友在漢興路一家餐館吃飯,結賬時才發現桌上擺放的一盒餐巾紙居然收費3元。張慶云不解地說:“餐館事先并沒告知餐巾紙要收費?!?nbsp;

“曾經遇到過餐巾紙收費的事,現在去飯店吃飯,我都會先問問餐巾紙收不收費?!痹谖沂幸患医鹑跈C構工作的劉利強告訴記者。劉利強表示,他遇到過最離譜的事情就是一盒餐巾紙收費5元?!爱敃r,我看到消費清單都驚呆了。我朋友打開那盒餐巾紙時捏了一下,感覺也就30抽左右?!眲⒗麖娬f,在開封的超市,一包100抽的紙巾不過2元,這家飯店的餐巾紙堪稱“天價”。他表示,如果飯店提前告知消費者餐巾紙的價格,消費者可自主選擇,但一些飯店事先不告知消費者餐巾紙要收費,等到消費者結賬時才發現餐巾紙收費很高。 

餐飲店的“隱形消費”不只是餐巾紙和餐具。據受訪群眾反映,他們遇到過各種各樣的“隱形消費”,包括餐位費、服務費、醬料費、炭火費等?!胺凑龓讉€人一坐下,啥也沒點就已經消費十幾元、幾十元了?!笔忻癫芘勘г沟?。曹女士告訴記者,她多次遭遇“隱形消費”。比如,我市的一些火鍋店,蘸料按人頭收費?!拔也幌矚g吃蘸料,每次吃火鍋,我直接吃麻辣鍋底煮出來的食物,但服務員說吃不吃都要收費,這讓我很無語?!辈芘繗鈶嵉卣f。 

遭遇“隱形消費”后,大部分消費者對“隱形消費”一事雖然表示氣憤,但因為金額較小或礙于面子,不愿意和餐飲店較真,多數消費者對“隱形消費”采取隱忍態度。有的人覺得這是行業潛規則,很多店都這么操作,只能認了。更多人覺得為了幾元、十幾元和餐飲店糾纏不值得。但是,也有消費者認為,商家本來就應該免費提供餐具、餐巾紙等服務,難道還要自備碗筷上飯店?“我沒用餐巾紙,怎么能收費?”市民陳莎莎說,上周日,她和丈夫到黃河大街北段一家飯店吃飯,結賬時發現,飯店收取了餐巾紙的費用,但他們并沒有使用擺放在桌子上的餐巾紙。她向飯店反映后,飯店工作人員竟然表示“餐巾紙費用是默認要收取的”。采訪中,不少消費者表示,一旦與飯店較真,或選擇向市場監管部門投訴,往往都能免除這筆費用。 

“去年,我和朋友去一家燒烤店消費,結果發現賬單上有一筆20元的炭火費?!笔忻褛w新亞說,愛較真的她當場和老板講理?!耙婚_始,燒烤店老板辯解說這是行業規則,有的燒烤店要收30元,他們收的不多。我說收費就應當提前告知,否則就是強制消費。老板看我據理力爭,就沒收這筆費用?!壁w新亞說。

要對“隱形消費”說“不”

在形形色色的“隱形消費”中,由于消費者知情權、選擇權遭受損害,致使消費者與商家的法律地位發生位移,處于不平等狀態,市場交易的自愿、公平、誠信等重要原則受到損害,消費者的另一重要權利——公平交易權自然無法得到有效彰顯。 

“消費者的知情權和選擇權受法律保護?!蔽沂幸患衣蓭熓聞账膱虡I律師陳銀輝表示,消費者權益保護法第八條規定,消費者有權根據商品或者服務的不同情況,要求經營者提供商品的價格、產地、生產者、用途、性能、規格、等級、主要成份、生產日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、售后服務,或者服務的內容、規格、費用等有關情況。消費者權益保護法第九條規定,消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者,自主選擇商品品種或者服務方式,自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務。消費者在自主選擇商品或者服務時,有權進行比較、鑒別和挑選。 

消費者該如何為自己維權呢?首先,自身的維權意識十分重要,面對不合理收費,消費者要勇敢說“不”。我國法律明確規定,在進行交易時,雙方需遵循自愿、平等的原則。而餐具收費的情況,如若不是在提前告知的情況下進行,則商家可能涉嫌變相強制消費者購買或使用經營者提供的商品或者服務,消費者有權拒絕繳納該項費用。如果這類情況已經發生,則可以選擇保留相關收費憑證,向有關部門反映該情況,從而保護自己的合法權益。同時,相關部門應暢通投訴渠道,加大監督力度,杜絕此類事件的發生,為消費者創造一個更放心的消費環境。



責任編輯:劉薇薇
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